به گفته محققان ، خوردن زود هنگام و صرف چند شام می تواند باعث افزایش چربی سوزی و کنترل وزن شود.
نتایج یک مطالعه نشان می دهد که خوردن یک وعده غذایی کوچک در طول روز و کنار گذاشتن شام می تواند تأثیر مثبتی بر سلامتی داشته باشد.
به گفته محققان دانشگاه آلاباما ، افراد دارای اضافه وزن که روزها غذا می خورند و شب غذا نمی خورند کمتر گرسنه می مانند و چربی بیشتری در شب می سوزانند.
کورتنی پترسون ، محقق ارشد تحقیق ، گفت: "در این مرحله ما هنوز مطمئن نیستیم که کل چربی سوزی در بدن افزایش می یابد یا خیر." "ما برای بهبود چربی سوزی به مطالعات گسترده تری نیاز داریم."
اگرچه هنوز هیچ ارتباط واضحی بین غذا خوردن در شب و کاهش وزن وجود ندارد ، اما این برای دنیای تغذیه مهم است.
به گفته محققان ، نخوردن غذا در طول روز ذاتاً فرد را گرسنه تر می کند.
این روش که "تغذیه محدود با زمان اولیه" نامیده می شود ، روی حیوانات انجام شده است که منجر به کاهش توده چربی و خطر ابتلا به بیماری های مزمن می شود.