خانه » دسته بندی پست » پزشکی و سلامتی » چگونه سیر بخوریم؟ بهترین روش برای مصرف سیر است

چگونه سیر بخوریم؟ بهترین روش برای مصرف سیر است

در بخش بعدی طرز تهیه سیر و طبخ آن را ضمن حفظ طعم و فواید سلامتی این غذا یاد خواهید گرفت و همچنین اطلاعات مفیدی در مورد نحوه مبارزه با بوی نامطبوع سیر خواهید آموخت.

سیر عطر و طعم خوشمزه ای به غذاها می بخشد و تهیه آن با روشی خاص می تواند باعث افزایش طعم سلامتی و فواید این غذای بسیار مفید شود. پس بگذارید با طرز تهیه و پختن سیر آشنا شوید تا از حداکثر مزایای آن و چگونگی خلاص شدن از شر بوی بد این غذا استفاده کنید.

برای بهترین مزایای سلامتی سیر ، به جای سیر خشک ، از سیر تازه استفاده کنید

آلیسین یکی از مفیدترین ترکیبات موجود در سیر است که به وفور در سیر تازه وجود دارد. محققان ژاپنی دریافتند که سیر خرد شده که حداقل شش روز در آب نگه داشته می شود ، تقریبا نیمی از آلیسین آن را از دست می دهد و وقتی در روغن نباتی نگهداری شود ، تمام آلیسین سیر در کمتر از سه ساعت از بین می رود.

برای به دست آوردن بیشترین استفاده از سیر ، آن را برش داده و صبر کنید

قطع میخک سیر غشای سلولی را شکسته و آنزیمهای ذخیره شده را آزاد می کند که با اکسیژن واکنش نشان می دهند. این منجر به تشکیل ترکیبات سالم سولفید مانند آلیسین می شود. سیر خرد شده را به مدت 10 تا 15 دقیقه بعد از خرد کردن و قبل از پختن بگذارید تا مواد کاملاً آزاد شوند قبل از اینکه حرارت از انتشار آنزیم های آن جلوگیری کند.

به نظر شما بهترین راه استفاده از سیر: خرد کردن ، خرد کردن یا خرد کردن چیست؟

هرچه می توانید دیواره سلولی سیر را از بین ببرید ، آنزیم های تبدیل کننده سولفید بیشتری آزاد می شوند و بنابراین این آنزیم ها باعث می شود سیرها سفت تر شوند.

از آنجا که خرد کردن سیر بیشتر دیواره های سلولی این ماده مغذی را از بین می برد ، میخک های سیر خرد شده طعم تیزتری دارند و میخک سیر خرد شده یا خرد شده طعم ملایمی دارند.

میخک سیر کامل ، کمترین عطر و طعم را دارد. (یکی از مواردی که شما در مورد پختن سیر باید بدانید این است که ترکیب سیر خرد شده با نمک دریایی به کاهش بوی سیر کمک خواهد کرد.)

چگونه بعد از خوردن سیر از شر بوی بد دهان خلاص شویم

برای خلاص شدن از شر بوی بد دهان ، مسواک ، نخ و جویدن ملایم جعفری می تواند بسیار مؤثر باشد. علاوه بر این ، ممکن است تعجب کنید ، اما نوشیدن شیر نیز می تواند مؤثر باشد زیرا چربی و آب آن به از بین بردن ترکیبات بوی بد دهان کمک می کند.

برای خلاص شدن از شر بوی بد سیر روی دستان خود ، دستان خود را با آب لیمو ، نمک ، سودا یا حتی یک تکه ساخته شده از استیل ضد زنگ ، مانند شیرهای آشپزخانه (مولکول های فولادی ، تولید واکنش) ماساژ دهید. بو را مسدود می کند). سپس دستان خود را کاملاً با آب بشویید.

همچنین ببینید

خواص تخم مرغ

فواید و حقایقی که باید در مورد تخم مرغ بدانید تخم مرغ یکی از منابع …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *